До 80-х годов XX века, в Европе аргентинец был практически неизвестен. Лишь благодаря немецкому кинологу Отто Шимфу, который приехав в Аргентину, был поражен и восхищен этой породой собак, аргентинские доги стали известны в Европе и добились большого успеха в Германии и Голландии.

Изначально порода использовалась, как охотничья собака - травильная гончая (в своре) по крупному зверю. Как правило, основным объектом охоты были дикий кабан и пума. В настоящее время аргентинский дог славится, как собака-телохранитель и отличный охранник. Имея грозную внешность и сходство с некоторыми бойцовыми породами, аргентинец в качестве бойцовой породы никогда не использовался.

К пастушьим собакам предъявляют определенные требования: они должны быть выносливыми, так как работать часто приходится круглые сутки; иметь соответствующую шерсть, так как работают они нередко в суровых условиях; они должны быть сильными и смелыми, так как им приходится вступать в бой с хищниками. И в то же время у пастушьих собак должен быть притуплён охотничий инстинкт, который мог бы увести ее от стада. Это - общие требования. Но ведь в каждой стране существуют и свои специфические природные условия. Поэтому почти в каждой стране, где развито животноводство (овцеводство в частности), имеются свои породы овчарок, выведенные с учетом особенностей рельефа, климата и других природных условий страны. Так, например, в Швейцарии выведены бернская, аппенцельская, швейцарская и этлебухская пастушьи собаки, у французов имеются лангедокский берже, пикардийский берже, бостерон, бриар и другие, названные по имени местности, где их вывели...

Говорят, что она лучше других собак сохранила черты своего далекого предка - волка. Действительно, даже в кинофильмах, где должен действовать волк, его часто с успехом заменяет немецкая овчарка. Некоторые и правда очень похожи на волков. Однако унаследовали ли эти собаки свою внешность от далеких предков или приобрели такую с помощью людей - вопрос спорный. Профессор Боголюбский, ссылаясь на ряд авторитетных исследований, считает, что одомашненные волки (то есть волки, ставшие собаками) резко изменили под влиянием новых условий жизни свой облик, в частности сильно уменьшились в росте. Возможно, занимаясь интуитивным, примитивным отбором, люди действительно оставляли на племя более мелких собак...

Белые швейцарские овчарки, которые ранее были разновидностью немецкой овчарки, появились в США. Заводчики-энтузиасты, специализирующиеся на разведении овчарок такой окраски (не альбиносов!), содержали таких собак без перспективы их участия в выставках.

Эта порода собак нашла огромную популярность во многих странах, но именно Швейцария выступила как инициатор официального признания её как самостоятельной породы. В 2002 году порода была признана FCI.

Собаки этой породы легче приспосабливаются к различным климатическим условиям. Выше среднего роста, сильного телосложения, эта внешне спокойная, но недоверчивая, злобная, смелая собака - прекрасный помощник чабанам в их многотрудной работе. Хорошо зарекомендовала себя и в караульной службе.